- Arômes amyliques
- Les arômes amyliques sont les arômes secondaires de bonbon anglais et de banane que l'on retrouve dans les vins primeurs comme le beaujolais
L'Abécédaire du Vin . Robert Gilliard. 2015.
Arômes amyliques
Regardez d'autres dictionnaires:
Macération carbonique — La macération carbonique est une technique de vinification de vin rouge primeur essentiellement, mais elle convient également à l’obtention de vin de garde. Elle a été popularisée en France par Michel Flanzy après des essais positifs dans le… … Wikipédia en Français
Maceration carbonique — Macération carbonique La macération carbonique est une technique de vinification de vin rouge primeur essentiellement, mais elle convient également à l’obtention de vin de garde. Elle a été popularisée en France par Michel Flanzy après des essais … Wikipédia en Français
Macération Carbonique — La macération carbonique est une technique de vinification de vin rouge primeur essentiellement, mais elle convient également à l’obtention de vin de garde. Elle a été popularisée en France par Michel Flanzy après des essais positifs dans le… … Wikipédia en Français
